Ο Βουτσαράς (οι ντόπιοι αναφέρονται «στην Μπτσαρά»), είναι χωριό του Νομού Ιωαννίνων. Ανήκει διοικητικά στο Δήμο Ζίτσας. Το βουτσαράς είναι όμως και όνομα μεγεθυντικό του βυζαντινού «βουτσάς», αυτού δηλαδή που κατασκευάζει τα βουτσιά, τα ξύλινα δοχεία (βαρέλια) που τοποθετούν το κρασί. Παρ’ όλα αυτά οι χωριανοί το μετονόμασαν σε Άγιος Κοσμάς , επειδή ο άγιος αυτός πέρασε κατά την παράδοση,  μάλιστα και το δέντρο που στάθηκε και δίδαξε. Μετά όμως μετάνιωσαν και επανέφεραν επίσημα το παλιό όνομα όχι βέβαια σαν Μπουτζαράς αλλά Βουτσαράς.